Постный пирог с фруктами

Если у вас в запасе есть банка с персиками (850 г), вот тот случай не просто их съесть, а применить в пирог.

Процедить. Нарезать персики на дольки.

Смешать сухой состав.

Влить сироп от персиков с маслом.

Я еще покрошила в тесто яблоко.

Тесто перелить в смазанную форму (22 см) и сверху утопить персики.

Растереть руками состав для крошки.

Посыпать сверху на персики.

Выпекать около 40 минут при 180°C.

С помощью тарелки переворачиваем, когда остынет. Вот такой снизу.

Разрезать на порции.

В каждом кусочке и персики и яблоки внизу.

Пирог мягкий и на столе не черствеет. Высота пирога — 5 см.

Вкусно и с чаем и с молоком.