Картофельные бомбочки с сыром и колбасой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Удивительное картофельное блюдо из простых продуктов. У нас разлетелись как пирожки. Горячие, с мягким центром, потом станут плотнее. Вкусно с кофе. Получилось 13 штук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный550г
- колбаса вареная150г
- сыр100г
- яйца куриные1шт.
- мука60.0г
- лук зеленый4ст. л.
- лук репчатый0.5головка
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- чесночный порошок0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец2щепотка
- куркума0.5ч. л.
- Дополнительно
- яйца куриные1шт.
- сливки1ст. л.
- сухари панировочные5ст. л.
- мука4ст. л.
- растительное масло для жарки1стакан
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты. - Шаг 2
Картофель заранее отварить, охладить, натереть вместе с колбасой. - Шаг 3
Добавить яйца, муку, лук, специи. - Шаг 4
Натереть сыр. - Шаг 5
Обмакнуть руки в воду и сформировать биточки на манер сырников. Можно такие заготовки сделать и убрать в холодильник под крышкой. - Шаг 6
Подготовить три миски: с мукой, сухарями и яйцом. Обвалять вначале в муке каждую бомбочку. - Шаг 7
Перенести в яйцо, взбитое со сливками, окунуть полностью. - Шаг 8
Перенести в сухари, обвалять. - Шаг 9
Раскалить масло в небольшой кастрюльке и перенести из сухарей бомбочку. - Шаг 10
Жарим с двух сторон до румяной оболочки. - Шаг 11
Готовые вынимаем в отдельную емкость. - Шаг 12
Подаем горячими. - Шаг 13
Разломчик. Очень нежная серединка. - Шаг 14
Можно подать со сметаной.
Оценить44
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Комментарии
2Танюш, бомбочки очень вкусные 😊☺и ведь действительно, бомбочки- такие сытные! 😉
Танюш, обязательно попробую приготовить 🤪очень интересный рецепт 😋😊☺