Шашлык из индейки в кефирном маринаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Любители пикников, я думаю, не откажутся пополнить свою копилку еще одним интересным рецептом шашлыка из индейки в кефире. Мясо получается очень сочным и в меру пикантным, а с кетчупом ТМ «Махеевъ» вкус просто потрясающий! Попробуйте, вам обязательно понравится!
А любимому бренду «Махеевъ» желаю продолжать нас радовать такими же яркими и неповторимыми вкусами еще много лет!
Слово редактора
Шашлык из индейки — отличная альтернатива более жирным видам мяса. Кефирный маринад не только делает мясо сочным, но и придаёт лёгкую кислинку. Попробуйте добавить в маринад немного чеснока или пряных трав — это усилит аромат. Такое блюдо прекрасно подойдёт для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. Подавать шашлык можно не только с кетчупом, но и с овощным салатом или лавашом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка1.5кг
- кефир1стакан
- соль0.5ч. л.
- перец1щепотка
- лук репчатый4шт.
- кетчуп ТМ «Махеевъ»5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории553кКал23.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем индейку на крупные куски, заливаем кефиром и добавляем соль, специи, лук кольцами, тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник минимум на 30 минут, но лучше на 10–12 часов. Затем насаживаем на шампуры и готовим 8–10 минут.Для лучшего маринования разрежьте лук не кольцами, а полукольцами — так он лучше отдаст сок. Добавьте немного растительного масла в маринад — индейка будет более сочной. При мариновании убедитесь, что индейка полностью покрыта жидкостью. - Шаг 2
Подаем со вкусным кетчупом «Шашлычный» ТМ «Махеевъ». Индейка получается очень сочной и в меру пикантной.
На заметку
Готовый шашлык из индейки лучше подавать сразу — так сохраняется хрустящая корочка. Если остались остатки, храните их в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К шашлыку отлично подойдут свежие овощи, лаваш и освежающие напитки, например, ягодный морс или лимонад.Оценить33
0