Завтрак в кружке: яйца с беконом и сыром за 6 минут
Описание рецепта
Кружка вместо сковородки — и завтрак готов раньше, чем успевает закипеть чайник. Мне нравится, что здесь не нужно следить за плитой: сложил всё внутрь, поставил в микроволновку — и свободен на пять минут. Сыр плавится поверх бекона и черри, соус барбекю даёт лёгкую кислинку, хлеб остаётся мягким, но не расползается. Сытно, без лишней возни, и мыть потом почти нечего.Слово редактора
Завтрак в кружке — блюдо, которое готовят прямо в микроволновке: хлеб, бекон, яйца, сыр и помидоры черри перемешивают с майонезом и молоком, раскладывают по кружкам, поливают соусом барбекю и запекают несколько минут. Подходит для быстрого будничного утра или ленивых выходных. Набор ингредиентов легко варьировать — бекон можно заменить ветчиной, черри пропустить или добавить больше зелени.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб цельнозерновой3шт.
- бекон варено-копченый200г
- яйца куриные3шт.
- сыр200г
- лук зеленый3шт.
- майонез ТМ «Махеевъ»6ст. л.
- соус ТМ «Махеевъ»6ст. л.
- молоко60мл
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- помидоры черри3шт.
- укроп свежий1веточка
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории1848кКал77.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб нарезать кубиками около 1 × 1 см. Бекон нарезать небольшими кусочками. Зелёный лук нашинковать.Хлеб лучше брать слегка подсохший — он впитает смесь, но не размякнет в кашу. - Шаг 2
В миске соединить яйца, майонез, молоко, соль и молотый душистый перец по вкусу. Добавить хлеб, бекон и зелёный лук, перемешать.Яйца взбивать не нужно — достаточно хорошо перемешать вилкой до однородности. - Шаг 3
Смесь разложить по кружкам. В каждую кружку добавить по две ст. л. соуса барбекю.Соус барбекю распределяйте ложкой равномерно по поверхности, не перемешивая с остальным содержимым. - Шаг 4
Посыпать щедрым слоем тёртого сыра, сверху положить по одному помидору черри.Сыра не жалейте: корочка должна полностью покрыть поверхность, иначе яйца подсохнут сверху. - Шаг 5
Поставить кружки в микроволновку и готовить пять–шесть минут. Подавать сразу, при желании посыпать свежим укропом.Время зависит от мощности микроволновки: при 700 Вт хватит шести минут, при 1000 Вт проверяйте уже на пятой.