Холодный шоколадный торт с орехами и черносливом

29 ноября 2010

Время приготовления

ВениаминАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Холодным тортом, конечно, никого особо не удивишь. Однако это рецепт (немного измененный) от Д.Оливера - я просто не мог не испробовать! :) Пропорции я увеличивал, прямоугольная форма прим. 30 см в длину, 15 в ширину и 10 в высоту - начинка заполнила не на всю высоту, примерно на 2/3. Ну, и самое прелестное - наполнение можно брать на свой вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
какао300г

Пищевая ценность

Белки73г
81.11% от дневной нормы
Жиры53г
66.25% от дневной нормы
Углеводы96г
32.00% от дневной нормы
Калории1122кКал
46.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

НатаЛи

Шаги рецепта

Шаг 1
На водяной бане растопить шоколад с маслом. Печенье размолоть в крошку. Орехи обжарить (часть орехов я измельчил, большую часть оставил цельными). Чернослив измельчить. Соединить ингредиенты, тчательно размешать.
Шаг 2
Форму застелить пленкой (края должны свисать). Поверх пленки выложить массу, тчательно утрамбовать. Отправить в морозильную камеру на час.
Шаг 3
Извлечь торт, перевернув форму. Нарезать на порционные кусочки, подавать присыпав какао-порошком.