Глинтвейн с гранатовым соком
Описание рецепта
Наверняка существуют аналогичные рецепты. Однако я, как большой поклонник гранатового сока, действовал интуитивно и на этот раз получилось волшебно :)В общем, нынешним и предстоящим морозам посвящается :)
Слово редактора
Глинтвейн с гранатовым соком — отличное согревающее напиток для холодных дней. Гранатовый сок придаёт классическому напитку свежий и немного терпкий вкус. Такой глинтвейн можно подать на зимнем празднике или семейном ужине, он создаст уютную атмосферу и порадует своим необычным вкусом. Экспериментируйте с набором специй — это позволит каждый раз открывать новые оттенки аромата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино красное1бутылка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории441кКал18.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюлю выложить специи, нарезанный апельсин (его можно немного размять, чтобы активнее выделял соки). Влить вино с соком, прогревать на медленном огне, не доводя до кипения. По желанию в самом конце добавить немного жидкого прозрачного меда по вкусу. Если вам не по душе ощущать мякоть апельсина, процедить, разлить по бокалам и наслаждаться!
Чтобы аромат специй раскрылся лучше, слегка раздавите их толкушкой. Следите за температурой — как только появятся первые пузырьки по краям, уменьшайте огонь. Мёд добавит сладости, но не перегревайте его, чтобы не потерять полезные свойства и нежный вкус.
На заметку
Глинтвейн лучше пить сразу после приготовления — так ярче раскрываются ароматы специй и фруктов. Если остался, можно хранить в термосе или в термокружке до 4–5 часов — это поможет сохранить тепло и вкус. Для более выраженного гранатового вкуса можно увеличить количество сока на 50–100 мл, но следите за балансом сладости и кислоты.