Сочный луковый пирог с микрозеленью

22 января 2024

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие наборы можно в продуктовых магазинах сети «Магнит» в отделе фрукты/овощи.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории339кКал
14.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими перьями.
Шаг 3
Анчоусы измельчите, оливки разделите на половинки.
Шаг 4
В кастрюле с толстым дном соедините сливочное масло с оливковым.
Шаг 5
Добавьте луковую нарезку и тушите на медленном огне, постоянно помешивая.
Шаг 6
Через 10 минут введите сахар с небольшими промежутками. Накройте крышкой и продолжайте тушить лук на минимальном огне еще 20 минут. Не забывайте помешивать нарезку, чтобы она не пригорела.
Шаг 7
К мягкому карамелизированному луку добавьте анчоусы, тимьян и орегано. Продолжайте томить смесь в течение 15 минут.
Шаг 8
Тонко раскатайте пласт слоеного теста, выложите на него луковую начинку и заверните края. Добавьте оливки и отправьте пирог в духовку, разогретую до 180°С, на 20–25 минут.
Шаг 9
Дайте пирогу остыть и украсьте его микрозеленью гороха «Микромир».
Шаг 10
Сочный луковый пирог с микрозеленью готов. Приятного аппетита!