Молочная пшенная каша в мультиварке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для более насыщенного сливочного вкуса используйте молоко жирностью 3,2% или добавьте 1–2 ст. л. сухих сливок. Подавайте молочную пшенную кашу с ягодами, фруктами, орехами, медом или вареньем — выбирайте то, что вам больше нравится!
Слово редактора
Пшённая каша на молоке — классическое блюдо, которое порадует своей нежностью и питательностью. Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления, позволяя добиться идеальной консистенции без постоянного контроля. Такая каша отлично подойдёт на завтрак — она даст заряд энергии на весь день. Можно экспериментировать с добавками: например, попробовать кокосовую стружку или немного цедры цитрусовых — получится оригинально и вкусно.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории607кКал25.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Тщательно промойте пшено под проточной водой до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.Промывание пшена помогает удалить лишний крахмал и предотвратить слипание крупы. Для лучшего результата можно замочить пшено в воде на 10–15 минут перед промывкой.
- Шаг 2Поместите промытую крупу в чашу мультиварки. Добавьте молоко, воду, сахар и соль.Убедитесь, что в чаше достаточно места — каша увеличится в объёме во время приготовления. Можно добавить немного ванильного сахара для более насыщенного аромата.
- Шаг 3Выберите режим «Молочная каша» или «Крупа». Установите таймер на 20 минут.Если в вашей мультиварке нет режима «Молочная каша» или «Крупа», используйте режим «Тушение». Следите за уровнем жидкости — она должна полностью покрывать пшено.
- Шаг 4После звукового сигнала об окончании программы откройте крышку мультиварки, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте кашу.Сливочное масло придаст каше сливочный вкус и нежную текстуру. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить структуру крупы.
- Шаг 5Закройте крышку и оставьте кашу в режиме «Подогрев» на 10 минут, чтобы она настоялась и стала еще более нежной.Режим «Подогрев» поможет каше «дозреть», вкусы смешаются, и каша станет более насыщенной. Проверьте консистенцию — она должна стать более кремовой.
На заметку
Готовая пшённая каша хорошо хранится в холодильнике 2–3 дня в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в микроволновой печи. Для разнообразия попробуйте добавить в кашу сухофрукты или немного ванильного сахара — это придаст блюду новый вкус.Оценить0.00
0