Молочная пшённая каша в мультиварке — нежная и без хлопот
Описание рецепта
Пшёнка на молоке — каша, которую легко недооценить, но сложно не полюбить, попробовав правильно приготовленную. В мультиварке она выходит кремовой, без комков и горечи.Слово редактора
Пшённая каша на молоке — классический завтрак, который мультиварка делает особенно удобным: крупа не пригорает, не убегает, не требует помешивания. В составе всего шесть ингредиентов: пшено, молоко, вода, сахар, соль и сливочное масло. Подходит детям и взрослым; после приготовления кашу можно дополнить ягодами, фруктами, мёдом или вареньем — по вкусу.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории607кКал25.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Пшено тщательно промойте под проточной водой — до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.Промывайте пшено особенно тщательно — именно с промывки уходит горечь, свойственная этой крупе. - Шаг 2Шаг 2Промытую крупу поместите в чашу мультиварки.Чашу можно слегка смазать сливочным маслом — каша не прилипнет к стенкам.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте молоко, воду, сахар и соль.Соотношение молока и воды можно менять по вкусу: больше молока — каша насыщеннее.
- Шаг 4Шаг 4Выберите режим «Молочная каша» или «Крупа», установите таймер на 20 минут.Если в вашей мультиварке нет режима «Молочная каша», используйте «Крупу» или «Мультиповар» при 90 °C.
- Шаг 5Шаг 5После звукового сигнала откройте крышку, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте кашу.Масло добавляйте сразу после сигнала, пока каша горячая — так оно равномерно разойдётся.
- Шаг 6Шаг 6Закройте крышку и оставьте кашу в режиме «Подогрев» на 10 минут, чтобы она настоялась.Режим «Подогрев» позволяет крупе дойти до мягкости без риска пригорания.
На заметку
Готовую кашу подавайте сразу — с ягодами, фруктами, мёдом или вареньем. Для более сливочного вкуса используйте молоко жирностью 3,2% или добавьте одну-две ст. л. сухих сливок. Остатки храните в холодильнике до двух суток; при разогреве влейте немного молока и прогрейте на малом огне. Сохраните рецепт с фото — пшённая каша выручает в любой день недели.Оценить0.00
0