«бала баяна» в шоколаде

В глубокой миске смешайте кокосовую стружку и сгущенное молоко. Тщательно перемешайте, чтобы стружка хорошо пропиталась молоком. Добавьте в получившуюся массу размягченное сливочное масло и снова тщательно перемешайте.

Из сливочно-кокосовой массы сформируйте небольшие продолговатые батончики или шарики. 

Выложите сформированные конфеты на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник на 30–40 минут.

Разломайте плитки молочного и белого шоколада на маленькие кусочки и разложите их по отдельным мискам. В каждую миску с шоколадом добавьте по 1 ст. л. растительного масла. Это сделает шоколад более жидким. 

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая, чтобы избежать перегрева и не допустить пригорания.

Достаньте конфеты из холодильника. Используя вилку или зубочистку, аккуратно обмакните каждую конфету в растопленный шоколад. Убедитесь, что она полностью покрыта глазурью.
 

Выложите конфеты обратно на пергаментную бумагу. При желании можно украсить их полосками из другого вида шоколада для контраста.

Поместите конфеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколад полностью застыл.

После застывания конфеты уже готовы к подаче. Приятного аппетита!