НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Суп из муки и яиц

meirdara17

01 июля 2025

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Старинный деревенский суп, приготовленный на основе поджаренной муки и яиц. Нежный, с ореховым ароматом жареной муки и лёгкой яичной текстурой. Особенно популярен в Центральной и Восточной Европе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

192

кКал

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

мука

мука для итальянской пиццы МAKFA

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

3 ст. л.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

вода или легкий бульон

негазированная вода Excellent Tassay

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

1 ½ л

сливочное масло

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

30 г

укроп или петрушка

зелень рубленая

Ингредиент

Зелень — собирательное название свежих пряных трав, которые с давних пор используются в кулинарии.

узнать больше

1 пучок

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

В глубокой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета и орехового запаха.

На весь экран

# шаг 2/4

Медленно влейте холодную воду или бульон, интенсивно размешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Доведите до кипения, посолите, поперчите.

На весь экран

# шаг 3/4

Яйца слегка взбейте в чашке вилкой. Влейте тонкой струйкой во время кипения, быстро размешивая, чтобы получились яичные нити. Варите ещё 2–3 минуты на медленном огне.

На весь экран

# шаг 4/4

Разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Подавайте горячим — по желанию с черным хлебом.

поделиться фото

0.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп "Азиатский фьюжн"

Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на

Софья

23 ноября 2011

Рецепты

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Serdzeedka

16 июня 2011

Рецепты

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)

Лёгкий бульон с нежными клёцками.

Мария KMW

26 февраля 2011

Рецепты

Страчиателла. Рецепт Ю.Высоцкой

Готовила этот суп для своей доченьки по рецепту из мартовского номера журнала ХлебСоль. Дочура съела всю тарелочку с большим удовольствием, рекомендую! В Тоскане этот суп иногда загущивают манкой или