Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Пышка: есть повод для выпечкиЖенский клуб Юлии Высоцкой в Telegram
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
16954
0
Реклама

Классический шашлычный маринад

Классический шашлычный маринад
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Такой маринад подойдет для свинины, курицы, индейки, кролика. Лук можно нанизывать на шампуры вместе с мясом — он будет сладким и ароматным. Уксус дает легкую кислинку и размягчает волокна, делая шашлык более сочным.

Пищевая ценность порции

909
кКал
38%
Белки52 г
Жиры46 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
13 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
1 кг
4 шт.
2 ст. л.
100 мл
2 ст. л.
2 шт.
по вкусу
1 ч. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Нарежьте мясо на средние куски — не слишком мелко, чтобы шашлык остался сочным. Переложите в глубокую миску или кастрюлю.


На весь экран

# шаг 2/4

Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Часть можно слегка размять руками — он даст больше сока. Выложите лук к мясу.


На весь экран

# шаг 3/4

В отдельной чашке смешайте уксус, воду, соль, перец, специи и лавровый лист. Добавьте растительное масло. Залейте мясо этой смесью. Хорошо перемешайте руками, чтобы маринад распределился по всем кусочкам.


На весь экран

# шаг 4/4

Накройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4–6 часов. Лучше — на ночь. Перед жаркой достаньте мясо на 30 минут, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.