Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 декабря
Все праздники
+ 1000
Пышка: есть повод для выпечкиЖенский клуб Юлии Высоцкой в Telegram
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
58002
0
Реклама

Хворост на молоке

Хворост на молоке
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Тонкий, хрустящий хворост с нежным вкусом и лёгкой корочкой. Готовится на молоке, без дрожжей. Подходит как для будничного чаепития, так и для угощения гостей.

Пищевая ценность порции

820
кКал
34%
Белки8 г
Жиры70 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
2 %
13 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
300 г
100 мл
2 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
400 мл
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Влейте молоко и перемешайте.
При желании добавьте разрыхлитель — он сделает хворост чуть более пузырчатым.
Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть податливым и не липнуть к рукам.
Дайте тесту отдохнуть 10 минут под полотенцем.


На весь экран

# шаг 2/4

Раскатайте тесто как можно тоньше (1–2 мм).
Нарежьте на полоски или ромбы, сделайте надрез в центре и выверните край внутрь — получится классическая форма хвороста.


На весь экран

# шаг 3/4

Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Масло должно быть горячим, но не дымить.
Опускайте хворост партиями, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета (по 30–60 секунд).
Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.


На весь экран

# шаг 4/4

Посыпьте хворост сахарной пудрой через сито.
Подавайте остывшим с чаем или кофе.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.