Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Zvi Ben Rafael2 часа и 35 минут назад
Виды борщей есть множество, это интернациональное блюдо. Основа вкуса борща это кисло-сладкий баланс. А если говорить об украинском борще, то его традиционно готовили на свекольных настое или квасе.
Борщ
Daria Scherbina3 часа и 5 минут назад
Спасибо за рецепт. Готовила для ребенка на ужин, пошло на Ура. Действительно, просто, не жирно и вкусно. А на любимый гарнир сверху подливку с мяса. Ням ням!!!
Индейка в сметанно-луковом соусе
Mariia Velychko3 часа и 11 минут назад
ну ооочень вкусно вышло!!! ингридиенты в два раза меньше использовала
Пицца «Минутка» на сковороде
Хлеб "Стирато"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я теперь хлеб пеку... приготовление этого хлеба, мои первые шаги в работе с дрожжевым тестом :))) Процесс очень понравился, так сказать затягивает. Пеку хлеб по этому рецепту уже не первый раз. Вкус у хлеба замечательный, если учитывать простоту его ингредиентов и процесс приготовления.
Стирато (значит растянутый)- итальянский хлеб напоминающий багет, только он не формуется, а растягивается.
Ингредиенты
400 гр. хлебной муки
7 гр. соли
1/4 ч.л. (1гр.) быстродействующих дрожжей
300 гр. прохладной воды (12-15 °С)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Разогрейте духовку до 250 °С
На весь экран
шаг 2/5
Переверните тесто и перенесите на протвень (можно застелить бумагой для выпечки), одновременно растягивая стирато до максимально возможной длины.
На весь экран
шаг 3/5
Выпекайте 30-35 минут при 250 °С с паром или под крышкой. При выпечке под крышкой снимите ее через 20 минут после начала выпечки.
На весь экран
шаг 4/5
Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить на 12-18 часов.
На весь экран
шаг 5/5
Присыпьте доску мукой, выложите на нее тесто и расправьте его в прямоугольник размером примерно 20х25 см. Заверните крaя теста к центру вдоль длинной стороны так, чтобы получился продолговатый кусок теста длиной около 30 см. Разрежьте его пополам, защипните края разрезов, накройте полотенцем и оставьте расстаиваться на 30 минут.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
агаааа....значит все-таки;)....Поздравляю!!! Молодец!!!
Спасибочки !!! :))))))))) Сегодня булочки по вашему рецепту печь буду, хочу-хочу их :)))))))
udachi!!!!
Замечательный, такой пористый!
Спасибо большое !!! :))))))))))))))))