Морс из клюквы и облепихи

Морс из клюквы и облепихи

Время приготовления 25 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты

Описание рецепта

Морс из клюквы и облепихи — ароматный, витаминный напиток, идеально подходящий для осени и зимы. Он освежает, укрепляет иммунитет и радует насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой.

Слово редактора

Морс из клюквы и облепихи — отличное решение для холодного времени года. Эти ягоды не только насыщают напиток полезными веществами, но и придают ему яркий цвет и неповторимый вкус. Попробуйте добавить немного пряностей, например, корицы или имбиря, чтобы разнообразить аромат. Такой морс прекрасно подойдёт к семейному ужину или станет украшением праздничного стола. А если у вас есть замороженные ягоды — не переживайте, они прекрасно подойдут для приготовления этого полезного напитка.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории117кКал
    4.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте ягоды: Промойте клюкву и облепиху, удалите хвостики. Измельчите ягоды блендером или потолките.Шаг 1
    Подготовьте ягоды: Промойте клюкву и облепиху, удалите хвостики. Измельчите ягоды блендером или потолките.
    Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость — так морс будет менее водянистым
  • Шаг 2
    Процедите сок: Через мелкое сито или марлю отожмите сок, отложите его в сторону. Жмых не выбрасывайте.Шаг 2
    Процедите сок: Через мелкое сито или марлю отожмите сок, отложите его в сторону. Жмых не выбрасывайте.
    Для более тонкой фильтрации можно использовать несколько слоёв марли — так в морс не попадут мелкие кусочки жмыха
  • Шаг 3
    Сварите морс: В кастрюлю налейте воду, добавьте ягодный жмых и сахар. Доведите до кипения, варите 5–7 минут, затем снимите с огня.Шаг 3
    Сварите морс: В кастрюлю налейте воду, добавьте ягодный жмых и сахар. Доведите до кипения, варите 5–7 минут, затем снимите с огня.
    Следите, чтобы морс не перекипел — при бурном кипении вкус может стать менее ярким. Жмых должен придать напитку насыщенный цвет
  • Шаг 4
    Соедините с соком: Процедите отвар, соедините с ранее отжатым соком. По желанию добавьте мёд, когда напиток немного остынет.Шаг 4
    Соедините с соком: Процедите отвар, соедините с ранее отжатым соком. По желанию добавьте мёд, когда напиток немного остынет.
    Мёд лучше добавлять, когда температура морса опустится ниже 40 градусов — так сохранятся все полезные свойства мёда
  • Шаг 5
    Подача: Подавайте тёплым или охлаждённым. Можно украсить кусочком апельсина или веточкой мяты.Шаг 5
    Подача: Подавайте тёплым или охлаждённым. Можно украсить кусочком апельсина или веточкой мяты.

На заметку

Морс лучше всего хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед подачей можно добавить лёд для освежающего эффекта. Для более выраженного вкуса и аромата можно увеличить количество ягод или добавить немного цитрусового сока.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий