Суп с лесными грибами

Суп с лесными грибами

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Насыщенный, ароматный суп с ярким грибным вкусом. Лесные грибы придают блюду глубину и природную нотку, особенно вкусно с картошкой и лёгкой зажаркой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории125кКал
    5.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте грибы:
    • Промойте и очистите лесные грибы.
      Нарежьте крупными кусочками.
      Если используете замороженные — разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
  • Шаг 2
     Отварите грибы:
    • В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте грибы.
      Варите до готовности, снимая пену.
  • Шаг 3
    Подготовьте овощи:
    • Картофель нарежьте кубиками.
      Морковь натрите или нарежьте соломкой.
      Лук мелко порежьте.
      На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук с морковью до мягкости.
  • Шаг 4
    Сборка супа:
    • В грибной бульон добавьте картофель и лавровый лист.
      Через 5 минут — обжарку.
      Варите ещё 10–15 минут до мягкости картофеля.
      Посолите, поперчите.
      По желанию влейте сливки за 5 минут до готовности — суп станет более нежным.
  • Шаг 5
    Подача:
    • Разлейте суп по тарелкам.
      Посыпьте свежей зеленью.
    Можно подать со сметаной и хлебом.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий