Мороженое из банана и йогурта без сахара

Мороженое из банана и йогурта без сахара

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Освежающее и полезное мороженое, приготовленное всего из двух ингредиентов. Нежная текстура и натуральная сладость спелого банана делают десерт идеальным выбором для жаркого дня или полезного перекуса. Без добавления сахара и лишних калорий.

Слово редактора

Такое мороженое — отличная находка для приверженцев здорового питания. Банан и йогурт создают гармоничное сочетание, которое порадует натуральной сладостью без лишних добавок. Десерт прекрасно подойдёт для летнего меню, лёгкого перекуса или в качестве полезного дополнения к фруктовому салату. Можно экспериментировать, добавляя к базовому рецепту немного ягод, орехов или кокосовой стружки — так каждый раз будет получаться новый вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории120кКал
    5.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте бананы:
    • Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками.
      Выложите на доску или тарелку в один слой и уберите в морозильник на 2–3 часа до полного замораживания.
    Для лучшего результата используйте очень спелые бананы — они будут слаще и лучше смешаются с йогуртом. Предварительно заморозьте бананы на несколько часов — так мороженое получится более плотным и однородным.
  • Шаг 2
    Смешайте ингредиенты:
    • Замороженные бананы переложите в блендер.
      Добавьте натуральный йогурт.
      Измельчите до однородной, гладкой кремовой текстуры. Если масса слишком густая — дайте постоять пару минут или добавьте 1–2 столовые ложки йогурта.
    Используйте погружной блендер или кухонный комбайн, чтобы добиться максимально однородной консистенции. Если йогурт густой, можно добавить немного молока для более лёгкой текстуры.
  • Шаг 3
    Заморозьте:
    • Переложите массу в контейнер с крышкой.
      Заморозьте ещё на 1–2 часа, если хотите плотное мороженое. Или подавайте сразу — в виде мягкого десерта.
    Распределите смесь равномерно по лоткам для мороженого или контейнерам — так она заморозится равномерно. Периодически перемешивайте смесь в процессе заморозки, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда.
  • Шаг 4
    Подача:
    • Разложите по креманкам или стаканчикам.
    Украсьте листьями мяты.

На заметку

Готовое мороженое лучше всего хранить в морозилке в герметичном контейнере. Срок хранения — до 2 недель. Для более насыщенного мятного вкуса можно увеличить количество мяты до 2–3 веточек. Подавайте десерт, украсив листиками мяты и добавив немного ягод — так мороженое станет ещё вкуснее и привлекательнее.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий