Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Киш с сыром и овощами

Киш с сыром и овощами
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

•для теста:
•мука - 250г
•сливочное масло - 125г
•яйцо - 1 шт.
•соль - 1 щепотка
•белое сухое вино - 3 ст.л.

•для начинки:
•цуккини - 400г
•сладкий перец (красный) - 1 шт.
•баклажан - 1 шт.(около 250г)
•майоран - 1/2 ч.л.
•тимьян - 1/2 ч.л.
•сыр (любой)- 200г
•молоко - 200 мл
•яйцо - 3 шт.
•крахмал - 1 ч.л.
•соль - 1 щепотка
•перец - 1 щепотка
•мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
•красный перец (молотый) - 1/2 ч.л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сыр смешать с яйцами, молоком и крахмалом и приправить пряностями. Вылить сырно-яичную массу на овощи и выпекать киш примерно 50 минут. Духовку прогреть до 175С заранее.
На весь экран
шаг 2
Тесто раскатать и уложить на дно смазанной маслом формы. Края загнуть кверху, а тесто наколоть вилкой. Овощи разложить сверху и посыпать зеленью.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Цуккини нарезать кружочками 1/2 см толщиной, паприку - тонкой соломкой, а баклажан - кубиками.
На весь экран
шаг 4
Приготовить песочное тесто: Муку, охлажденное масло порубить , чтобы получилась однородная масса. Добавить соль, вино и яйцо вымесить в гладкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Anastasiya_masya
Anastasiya_masya
30.01.2011 11:05:21

Подскажите а молоко куда добавлять?В составе оно есть а в пошаговом объяснении нет.Спасибо)Пирог очень красивый 5 баллов!

Lana
Lana
08.02.2011 09:53:06
Anastasiya_masya,

вот и я не понимаю, а молоко куда? :)

okbondareva
okbondareva
08.02.2011 20:53:15
Lana,

Добавить в сырно - яичную массу

okbondareva
okbondareva
09.12.2010 00:32:37

Спасибо всем за оценки )))))

Маруся
Маруся
08.12.2010 15:41:39

Наверняка вкусно... и легко !!!

Людмила
Людмила
07.12.2010 23:31:37

И опять живопись!:)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
07.12.2010 22:20:17

Точно! Красота, глаз радует!

Показать еще комментарии