Арахисовое печенье
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Самое главное здесь — технология приготовления теста, а вот арахис в этом рецепте не принципиален, можно использовать грецкие орехи, или кедровые, или миндаль, если вы их больше любите. Соль в тесто я не добавляю, вместо нее будет работать соленый арахис.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука170г
- сахар коричневый120г
- арахис соленый2горсть
- сливочное масло60г
- арахисовая паста50г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 180°С. - Шаг 2
Сахар всыпать в стакан для взбивания, добавить предварительно размягченное сливочное масло, арахисовую пасту и взбить все блендером с насадкой-венчиком, затем добавить яйцо и взбить еще немного. - Шаг 3
Просеять 150 г муки, перемешать ее с разрыхлителем, всыпать в арахисовую массу и взбивать до получения однородной консистенции. - Шаг 4
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник или на 40 минут в морозильник. - Шаг 5
Из охлажденного теста сформировать небольшие тонкие лепешки и выложить их на рабочую поверхность, присыпанную оставшейся мукой. На каждое печенье выложить как можно больше арахиса и переложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 10–15 минут.
Оценить0.00
0
Комментарии
1А можно заменить часть обычной муки на цельнозеоновую муку?