Домашнее мороженное с кусочками манго и бананом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежное домашнее мороженое с яркими кусочками спелого манго и сладкого банана — настоящий летний десерт, который дарит свежесть и лёгкость. Без лишних добавок, натуральное и вкусное лакомство, которое легко приготовить дома и порадовать себя и близких.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- манго1шт.
- сливки 33–35%200мл
- мёд или сахар по вкусу2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовка фруктов:
— Манго и бананы очистите от кожуры, ⅓ от манго нарежьте мелкими кубиками и отложите для добавления в конце.
- Шаг 2Приготовление основы:
— В чаше блендера смешайте бананы, манго, сливки, мёд (или сахар), лимонный сок и ванильный экстракт. Взбейте до однородной кремообразной массы. Если хотите увеличить кислинку во вкусе, замените часть сливок на греческий йогурт — он добавит нежности. - Шаг 3Смешивание с фруктами:
— Аккуратно вмешайте в смесь оставшиеся кусочки манго, чтобы они равномерно распределились, но не потеряли форму. - Шаг 4Заморозка:
— Переложите смесь в подходящую ёмкость, накройте крышкой или пищевой пленкой. Поставьте в морозильник минимум на 4–6 часов. Для более нежной текстуры каждые 1,5–2 часа перемешивайте мороженое вилкой или венчиком, чтобы избежать крупных кристаллов льда.
- Шаг 5Подача:
— Перед подачей дайте мороженому постоять 5–10 минут при комнатной температуре, чтобы оно слегка размягчилось. Подавайте в креманках, украшая свежими фруктами или мятой.
Оценить0.00
0