Варенье-пятиминутка из черной смородины

Варенье-пятиминутка из черной смородины

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Густое, ароматное и насыщенно-ягодное варенье с лёгкой кислинкой. Чёрная смородина сохраняет максимум пользы и свой насыщенный вкус, а короткая варка помогает сохранить натуральный цвет и текстуру ягод.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы657г
    219.00% от дневной нормы
  • Калории2586кКал
    107.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовка ягод:<br />  — Смородину переберите, удалите листья, хвостики и испорченные ягоды.<br />  — Промойте под прохладной водой, обсушите на полотенце.<br />  Шаг 1
    Подготовка ягод:
    — Смородину переберите, удалите листья, хвостики и испорченные ягоды.
    — Промойте под прохладной водой, обсушите на полотенце.
  • Шаг 2
    Засыпка сахаром:<br />  — Выложите ягоды в широкую кастрюлю с толстым дном.<br />  — Добавьте воду (чтобы избежать подгорания в начале варки) и засыпьте сахаром.<br />  — Осторожно перемешайте деревянной ложкой.<br />  — Оставьте на 1–2 часа для выделения сока.<br />  Шаг 2
    Засыпка сахаром:
    — Выложите ягоды в широкую кастрюлю с толстым дном.
    — Добавьте воду (чтобы избежать подгорания в начале варки) и засыпьте сахаром.
    — Осторожно перемешайте деревянной ложкой.
    — Оставьте на 1–2 часа для выделения сока.
  • Шаг 3
    Варка варенья:<br />  — Поставьте кастрюлю на средний огонь.<br />  — Осторожно доведите до кипения, регулярно снимая пену.<br />  — После закипания варите ровно 5 минут, аккуратно помешивая, чтобы ягоды остались целыми.<br />  — В конце добавьте лимонный сок, тщательно перемешайтеШаг 3
    Варка варенья:
    — Поставьте кастрюлю на средний огонь.
    — Осторожно доведите до кипения, регулярно снимая пену.
    — После закипания варите ровно 5 минут, аккуратно помешивая, чтобы ягоды остались целыми.
    — В конце добавьте лимонный сок, тщательно перемешайте
  • Шаг 4
    Заготовка на зиму:<br />  — Горячее варенье сразу разложите по стерилизованным сухим банкам по 0,5л.<br />  — Плотно закройте стерильными крышками.<br />  — Переверните банки вверх дном, укутайте в полотенце до полного остывания. Подавайте к чаю, оладьям, блинам, кашам, сырникам или используйте как начинку для выпечки и десертов.<br />  Шаг 4
    Заготовка на зиму:
    — Горячее варенье сразу разложите по стерилизованным сухим банкам по 0,5л.
    — Плотно закройте стерильными крышками.
    — Переверните банки вверх дном, укутайте в полотенце до полного остывания. Подавайте к чаю, оладьям, блинам, кашам, сырникам или используйте как начинку для выпечки и десертов.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий