Сырники из творога классические с манкой
Описание рецепта
Классические нежные сырники с лёгкой текстурой и приятной плотностью за счёт манки. Отличный вариант для завтрака или перекуса, который нравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 5%400г
- манная крупа3ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сахар2ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Подготовка творожной массы:
— Творог переложите в миску, добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
— Взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
— Соедините с творогом и аккуратно перемешайте до однородности. Масса должна получиться мягкой, но достаточно плотной для лепки.
- Шаг 2Шаг 2Формирование сырников:
— Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой.
— Смочите руки водой, сформируйте из творожной массы лепёшки толщиной около 2 см и диаметром 6–7 см. - Шаг 3Шаг 3Жарка:
— Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
— Обжаривайте сырники по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
— Готовые сырники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Оценить0.00
0