Бефстроганов с томатным соусом и базиликом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежное мясо в насыщенном томатном соусе с ароматом свежего базилика — идеальный выбор для семейного ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина филе500г
- лук репчатый1шт.
- томатная паста2ст. л.
- сливки 20%150мл
- базилик свежий4веточка
- сахар1ч. л.
- паприка красная1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории340кКал14.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовка мяса:
— Говядину нарежьте небольшими кусочками (примерно 2–3 см).
— Приправьте солью, перцем и паприкой, оставьте мариноваться на 10 минут. - Шаг 2Жарка:
— Разогрейте масло на сковороде.
— Обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки, затем переложите в отдельную миску. - Шаг 3Приготовление соуса:
— В той же сковороде слегка обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
— Добавьте томатную пасту, сахар и перемешайте.
-— Влейте сливки и тушите соус 5 минут на слабом огне. - Шаг 4Сборка блюда:
— Верните мясо в сковороду, залейте его соусом.
— Тушите на среднем огне около 25 минут до мягкости мяса. - Шаг 5Подача:
— Готовый бефстроганов украсьте свежими листьями базилика.
— Подавайте с гарниром: картофельным пюре, пастой или рисом.
Оценить51
0
Комментарии
2👏🏻
👏🏻