Минтай под сырной корочкой с травами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежное филе минтая под ароматной сырной корочкой с травами — быстрое и элегантное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- минтай филе400г
- сыр твердый100г
- сливки 20%50мл
- сливочное масло1ст. л.
- лимоны0.5шт.
- тимьян2веточка
- петрушка1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовка рыбы:
- Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Сбрызните соком половины лимона, приправьте солью и перцем. - Шаг 2Приготовление сырной смеси:
- Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте сыр со сливками, добавьте нарезанную петрушку и листья тимьяна.
- Чтобы корочка получилась ещё более хрустящей, добавьте в сырную смесь немного панировочных сухарей. - Шаг 3Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите минтай в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
- Покройте филе сырной смесью.
- Запекайте 20 минут до золотистой корочки. - Шаг 4Подача:
- Готовую рыбу украсьте свежими травами и подавайте с долькой лимона.
- Идеально сочетается с овощным гарниром или картофельным пюре.
Оценить52
0
Комментарии
1👏🏻