Котлеты, запечённые с овощами и сыром
Описание рецепта
Удобно, когда котлеты уже слеплены и лежат в морозилке — достаёшь, раскладываешь с брокколи, и через полчаса ужин готов.Слово редактора
Котлеты, запечённые с овощами, — это одновременно и основное блюдо, и гарнир. Фарш формируют в котлеты, укладывают рядом овощи — например, брокколи — и отправляют всё на один противень. Сверху котлеты смазывают майонезом, покрывают кружками помидоров и посыпают тёртым сыром. Подходит для буднего ужина: особенно удобно, если котлеты заморожены заранее.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Формируем котлеты и выкладываем на противень.Котлеты можно сформировать заранее и заморозить — тогда блюдо готовится быстро в любой день. - Шаг 2
Рядом с котлетами выкладываем овощи — они запекутся как гарнир. В данном случае используется брокколи.Брокколи можно заменить цветной капустой, кабачком или болгарским перцем. - Шаг 3
На каждую котлету выдавливаем немного майонеза.Майонез можно заменить сметаной — корочка получится менее жирной. - Шаг 4
Помидоры нарезаем тонкими кружочками и укладываем поверх котлет.Помидоры берите мясистые: водянистые дадут лишний сок и размочат котлеты. - Шаг 5
Натираем сыр и посыпаем котлеты. Отправляем в разогретую духовку на 30–40 минут.Готовность проверяйте по сыру: он должен расплавиться и слегка подрумяниться. - Шаг 6
Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита! Брокколи можно полить немного соевым соусом)
На заметку
Подавайте прямо с противня — овощи уже готовы как гарнир, отдельно ничего варить не нужно. Остатки храните в холодильнике до двух суток, разогревайте в духовке при 160 °C, чтобы сыр не стал резиновым. Рецепт легко масштабировать: на большом противне помещается двойная порция. Пошаговые фото помогут сориентироваться с нарезкой и сборкой.Оценить559
0
Комментарии
16я просто в восторге от ваших рецептов!!!Браво!!!
+5 Arinka prosto i fenominalino! A sir kakoi polojila?
Никогда так не делала, обязательно попробую. здорово, что сразу с гарниром
Аринка! Ты должна победить!!!!!!!!!!!!!
Я тоже такие делаю))) Это правда очень вкусно, а самое главное быстро и просто... 5+