Салат "пикантный"
Конкурс на лучший рецепт
14дней23часа13минут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Этот салат готовила мама в советское время на все праздники, которые приходились на зиму и межсезонье. Хорош он простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Салат "Пикантный" сочетается с другими блюдами, не перебивая их вкус. Готовится легко. Получится у всех. Говяжью печень необходимо отварить в подсоленой воде; остудить, нарезать или натереть на крупной тёрке. Мелко накрошить перо зелёного лука. Смешать говяжью печень, зелёный лук и консервированный горошек. Всё сдобрить растительным маслом (подсолнечное или горчичное для салатов). Салат подавать в хрустальной вазе. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- говяжья печень400г
- горошек зеленый консервированный1банка
- лук зеленый50г
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Говяжью печень необходимо отварить в подсоленой воде. - Шаг 2Шаг 2Отваренную говяжью печень остудить, нарезать или натереть на крупной тёрке.
- Шаг 3Шаг 3Мелко накрошить перо зелёного лука.
- Шаг 4Шаг 4Смешать говяжью печень, зелёный лук и консервированный горошек. Всё сдобрить растительным маслом (подсолнечное или горчичное для салатов).
- Шаг 5Шаг 5Салат подавать в хрустальной вазе. Приятного аппетита!
Оценить51
0