Морковное суфле с изюмом и яблоком
Описание рецепта
Морковное суфле – любимое лакомство моей дочки, поэтому это блюдо я готовлю часто. Это отличный вариант для завтрака или легкого перекуса, который можно взять с собой на работу или в школу. Получается не только вкусно, но и полезно, и что не маловажно для большинства современных хозяек, процесс приготовления незатейлив, а продукты для его приготовления доступны и всегда найдутся дома.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- морковь300г
- яйца куриные1шт.
- манная крупа3ст. л.
- сахар2ст. л.
- яблоки сладкие1шт.
- изюм30г
- соль1г
- растительное масло рафинированное1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории211кКал8.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Собрать продукты по списку. Удобно готовить такое блюдо, когда осталась вареная морковка, например, сваренная для винегрета или иного салата, тогда время приготовления сокращается в разы. Но и специально сварить ее не стоит большого труда, главное ее почистить, разрезать на небольшие части, залить горячей водой, поставить на огонь. Через 20 минут овощ будет мягкий. Также можно использовать изюм или яблоки, в зависимости от того, что есть под рукой, или использовать эти добавки вместе. - Шаг 2
Отвар слить, но немного оставить в кастрюле с морковкой. Добавить сахар, соль, блендером пюрировать овощ до состояния пюре. Ничего страшного, если несколько кусочков овоща останутся целыми, морковка получится в суфле нежной и очень вкусной. - Шаг 3
Дать морковной массе немного остыть, вбить яйцо и перемешать. - Шаг 4
Изюм промыть, пропарить в горячей воде, яблоко натереть на терке. - Шаг 5
Добавки отправить в кастрюлю с морковной массой, добавить манку, снова перемешать, оставить на столе, пока прогревается духовой шкаф. Разложить морковную массу по формочкам для кексов и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут. - Шаг 6
Суфле готово. Подать его к столу с ягодным или сливочным соусом. Дети будут точно в восторге, если это лакомство будет дополнено шариком пломбира. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0