Сэндвич из картошки-гармошки без глютена

Сэндвич из картошки-гармошки без глютена

Время приготовления 35 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты

Описание рецепта

Очень интересный сэндвич, который готовится без хлеба. В качестве основы берется запечённый картофель в виде гармошки. С хрустящей корочкой он выглядит так аппетитно. Разнообразная начинка делает сэндвич очень питательным. Это вкусный и сытный перекус. Начинку можно использовать любую, в моем рецепте простые и вкусные сочетания из сочных овощей, салата, жареного бекона, яичницы и сыра. Когда надоел простой картофель, приготовь гармошку и сделай из нее сэндвич.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории610кКал
    25.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Промойте картофель. Срежьте бока, нарежьте сердцевину на два ломтика толщиной 2 см.
    Промойте картофель. Срежьте бока, нарежьте сердцевину на два ломтика толщиной 2 см.
  • Шаг 2 Сложите ломтик картофеля между двумя толстыми шпажками и сделайте перпендикулярные надрезы по всей длине. Палочки нужны, чтобы нож не разрезал картофель до конца. Делайте надрезы близко друг к другу.
    Сложите ломтик картофеля между двумя толстыми шпажками и сделайте перпендикулярные надрезы по всей длине. Палочки нужны, чтобы нож не разрезал картофель до конца. Делайте надрезы близко друг к другу.
  • Шаг 3 Переверните картофель и сделайте надрезы с другой стороны по диагонали. Делайте также как в предыдущем шаге, только режьте по диагонали.
    Переверните картофель и сделайте надрезы с другой стороны по диагонали. Делайте также как в предыдущем шаге, только режьте по диагонали.
  • Шаг 4 Готовые половинки в виде гармошки наденьте на тонкие шпажки.
    Готовые половинки в виде гармошки наденьте на тонкие шпажки.
  • Шаг 5 Смешайте карри с оливковым маслом. По желанию можно добавить немного перца, если любите острый картофель. Смажьте картофель этой смесью с одной стороны. Посолите.
    Смешайте карри с оливковым маслом. По желанию можно добавить немного перца, если любите острый картофель. Смажьте картофель этой смесью с одной стороны. Посолите.
  • Шаг 6 Выпекайте картофель в аэрогриле 15 минут при температуре 200 С. Затем переверните и выпекайте ещё 10 минут с другой стороны. Либо выпекайте в духовке, пока картофель не приобретет румяную корочку. Время может быть уменьшено зависимости от мощности вашей духовки и аэрогриля.
    Выпекайте картофель в аэрогриле 15 минут при температуре 200 С. Затем переверните и выпекайте ещё 10 минут с другой стороны. Либо выпекайте в духовке, пока картофель не приобретет румяную корочку. Время может быть уменьшено зависимости от мощности вашей духовки и аэрогриля.
  • Шаг 7 Разогрейте растительное масло на сковороде и пожарьте яйцо, обжарьте бекон и кружочки цукини с обеих сторон. Можно жарить отдельно, либо сразу для экономии время.
    Разогрейте растительное масло на сковороде и пожарьте яйцо, обжарьте бекон и кружочки цукини с обеих сторон. Можно жарить отдельно, либо сразу для экономии время.
  • Шаг 8 Теперь осталось собрать сэндвич. Берём готовый картофель и кладём на него ингредиенты по порядку. Сначала два листа салата, затем кружочки помидор, яйцо, цукини, лист салата, бекон и сверху сыр.
    Теперь осталось собрать сэндвич. Берём готовый картофель и кладём на него ингредиенты по порядку. Сначала два листа салата, затем кружочки помидор, яйцо, цукини, лист салата, бекон и сверху сыр.
  • Шаг 9 Сверху накрываем второй половинкой-гармошкой. Сэндвич готов.
    Сверху накрываем второй половинкой-гармошкой. Сэндвич готов.
Оценить53
0

Оставить комментарий