Куриные котлеты сочные из фарша
Описание рецепта
Сочные куриные котлеты с нежным вкусом — отличный вариант для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш500г
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные1шт.
- батон (мякиш) 100г
- молоко100мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории327кКал13.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Обрежьте корки с батона, мякиш замочите в молоке. Оставьте на несколько минут, пока он полностью не размякнет. - Шаг 2Шаг 2Формирование массы. Измельчите лук и смешайте с куриным фаршем. Добавьте яйцо, размоченный и слегка отжатый батон, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте массу. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, слегка прижимая их руками.
- Шаг 3Шаг 3Жарка. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- Шаг 4Шаг 4Тушение. Добавьте немного воды в сковороду, накройте крышкой и тушите 10 минут, чтобы котлеты стали ещё более сочными.
Оценить0.00
0