Брусника и клюква: моченая, варенье, заморозка

Брусника и клюква: моченая, варенье, заморозка

Время приготовления 40 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты

Описание рецепта

Три варианта одной ягоды: моченая — с кисло-сладкой свежестью, варенье — для сладких зимних вечеров, заморозка — чтобы вкус был как летом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории383кКал
    15.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Моченая ягода Ягоды разложите по чистым банкам. Вскипятите воду с сахаром , остудите до комнатной температуры. Залейте ягоды, закройте и уберите в холодильник минимум на 3-4 дня (лучше на неделю).Шаг 1
    Моченая ягода Ягоды разложите по чистым банкам. Вскипятите воду с сахаром , остудите до комнатной температуры. Залейте ягоды, закройте и уберите в холодильник минимум на 3-4 дня (лучше на неделю).
  • Шаг 2
    Варенье. Сварите сироп (вода+сахар). Всыпьте ягоды, доведите до кипения и варите 10-15 мин на небольшом огне. Остудите, разложите по банкам.Шаг 2
    Варенье. Сварите сироп (вода+сахар). Всыпьте ягоды, доведите до кипения и варите 10-15 мин на небольшом огне. Остудите, разложите по банкам.
  • Шаг 3
    Заморозка. Ягоды переберите, промойте и хорошо обсушите. Замораживайте порционно, разложив в один слой, чтобы не слиплись.Шаг 3
    Заморозка. Ягоды переберите, промойте и хорошо обсушите. Замораживайте порционно, разложив в один слой, чтобы не слиплись.
  • Шаг 4
    Совет от шефа: перед заморозкой важно обсушить ягоды — так они сохранят форму и будут вкуснее в кашах и морсах.Шаг 4
    Совет от шефа: перед заморозкой важно обсушить ягоды — так они сохранят форму и будут вкуснее в кашах и морсах.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий