+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вяленые перцы

Вяленые перцы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Для многих из нас итальянские вяленые (сушенные)помидоры стали не только любимым, но и привычным продуктом. Их можно купить, можно приготовить самим.Я тоже готовила, но процесс - слишком длительный...А тут вот родилась идея сделать нечто подобное, НО из перцев...ПОЛУЧИЛОСЬ!и всего за 30 минут.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Первый раз был пробный, поэтому получилось совсем немного, зато результатом довольна.Можно увеличивать порцию!
2 красных перца
1 желтый перец
Старайтесь выбрать не очень мясистые
смесь итальянских трав
соль
веточки свежего майорана(или другой зелени)
оливковое масло хорошего качества

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Перцы помыть, обсушить, порезать не мебольшие сегменты. Выложить на плоскую тарелку.Запекать в микро при полной мощности 20 минут.В процессе несколько раз перемешать.
Перцы помыть, обсушить, порезать не мебольшие сегменты. Выложить на плоскую тарелку.Запекать в микро при полной мощности 20 минут.В процессе несколько раз перемешать.
На весь экран
шаг 2
Подавать так же как и вяленые помидоры - на тостах, с брускетой, добавляя в салаты...
Подавать так же как и вяленые помидоры - на тостах, с брускетой, добавляя в салаты...
На весь экран
шаг 3
Достать перцы,присолить,посыпать смесью трав,перемешать.Плотно утрвмбовать в баночку,перемежая с веточками свежей зелени.Залить оливковым маслом, чтобы покрыло.
Достать перцы,присолить,посыпать смесью трав,перемешать.Плотно утрвмбовать в баночку,перемежая с веточками свежей зелени.Залить оливковым маслом, чтобы покрыло.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Ольга
Ольга
15.07.2011 12:37:12

подскажите сколько выпекать если не в микро а в духовом шкафу?температуру и время?мне просто из микроволновки не нравятся продукты)

oliftira
oliftira
17.07.2011 13:16:12
Ольга,

о, не пекла в духовке...но, думаю, что по типу помидоров - при низкой температуре(около 150 гр) и долго(несколько часов) пока они не дойдут до той кондиции, что вам надо....

NATALY
NATALY
12.04.2011 15:41:28

Отличные перцы, только сейчас обнаружила)

oliftira
oliftira
12.04.2011 15:45:26
NATALY,

pasibki! pol'zujtes's udovol'stviem!

Lana
Lana
14.02.2011 15:31:02

я начинающий кулинар :) но звучит заманчиво! +5!

Nata Ru
Nata Ru
12.12.2010 05:45:22

Oliftira, я в восторге! Спасибо! Браво! Нет слов! Непременно приготовлю!

oliftira
oliftira
12.12.2010 11:14:10
Nata Ru,

uh-ty, kak vostorzheno!pryamo nelovko....gotov' obyazatel'no, potom rasskazhesh'.....;)

домохозяйка
домохозяйка
11.12.2010 22:48:02

Приготовила, оказались чудо как хороши, спасибо!!!

oliftira
oliftira
12.12.2010 11:12:03
домохозяйка,

RADA-RADA-RADA!!!!!

Показать еще комментарии