Знатный пирог

Приготовление теста: растопить на маленьком огне маргарин,добавить туда литр молока и подогреть всё на огне,не доводя до кипения,а просто чтоб было тёпленькое,снять с огня добавить туда дрожжи и насыпать стакан сахара.Дать постоять 30 минут. ДЖобавить туда яйцо и муку.всё перемешать и дать постоять 15 минут,закваска должна подойти.Потом высыпать туда оставшуюся муку и начать месить,до такой консинстенции чтобы тесто отстовало от рук.Поставить в тёплое место чтобы тесто подошло.выложить на стол с сделать низ для пирога и положить его на протвень.Выложить тула начинку приготовленную из печёнки,риса и лука и накрыть сверху тестом.Поставить в духовку на 20 минут.Приятного аппетита!!!