Салат «По-пекински» с курицей и ананасами
Описание рецепта
Впервые я попробовала этот салат полтора года назад, и с тех пор он стал одним из любимых.. Все, кто пробует его в первый раз, обязательно спрашивают рецепт )))Слово редактора
Салат по-пекински — отличное решение для лёгкого, но при этом сытного блюда. Сочетание хрустящей пекинской капусты, сочного болгарского перца, нежной курицы и сладких ананасов создаёт необычное вкусовое сочетание. Заправка из майонеза и кетчупа придаёт салату пикантность. Такое блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню и станет ярким акцентом на праздничном столе. Салат готовится быстро и просто — идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного без долгих хлопот.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинскаяпо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- курицапо вкусу
- ананасы консервированныепо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нарезать или порвать.Пекинскую капусту можно порвать руками — так она останется более хрустящей и сочной. - Шаг 2
Шаг 2Все ингредиенты измельчить.Курицу лучше использовать отварную или запечённую, нарезать небольшими кубиками. Ананасы слить от сиропа и порезать кусочками. - Шаг 3Шаг 3Заправить майонезом и кетчупом в небольшом количестве.Начать с 1-2 столовых ложек майонеза и половины ложки кетчупа, затем добавить по вкусу — заправки не должно быть слишком много.
- Шаг 4Шаг 4Аккуратно перемешать и можно подавать на стол.Перемешивать осторожно, чтобы не помять пекинскую капусту и сохранить структуру салата.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, так как свежие овощи со временем могут дать сок, и блюдо потеряет аппетитный вид. Если нужно приготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 12 часов, не смешивая ингредиенты с заправкой — добавьте кетчуп и майонез непосредственно перед подачей. Ананасы можно заменить на свежие, скорректировав количество заправки по вкусу.Оценить516
0
Комментарии
8Тоже так люблю,с копчёной(особенно пикантно)!..и,даже без майонеза.
Сегодня же попробую! Все ингредиенты есть ))
Необычно, вот это и привлекает :))) Попробуем!!! 5!!!
попробуем.тем более впереди поводов предостаточно.5
самый лучший салат из тех, что мне попадался в последнее время, все на своем месте, и сытный и свежий и очень оригинальный.