Салат по-пекински
Описание рецепта
Впервые я попробовала этот салат полтора года назад, и с тех пор он стал одним из любимых.. Все, кто пробует его в первый раз, обязательно спрашивают рецепт )))
Слово редактора
Салат по-пекински — отличное решение для лёгкого, но при этом сытного блюда. Сочетание хрустящей пекинской капусты, сочного болгарского перца, нежной курицы и сладких ананасов создаёт необычное вкусовое сочетание. Заправка из майонеза и кетчупа придаёт салату пикантность. Такое блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню и станет ярким акцентом на праздничном столе. Салат готовится быстро и просто — идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного без долгих хлопот.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинскаяпо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- курицапо вкусу
- ананасы консервированныепо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нарезать или порвать, все ингредиенты измельчить. Заправить майонезом и кетчупом в небольшом количестве. Аккуратно перемешать и можно подавать на стол ))
При нарезке капусты старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее и равномернее пропитываться заправкой. Вместо майонеза можно использовать йогурт для более лёгкого варианта салата
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, так как свежие овощи со временем могут дать сок, и блюдо потеряет аппетитный вид. Если нужно приготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 12 часов, не смешивая ингредиенты с заправкой — добавьте кетчуп и майонез непосредственно перед подачей. Ананасы можно заменить на свежие, скорректировав количество заправки по вкусу.