+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный цыпленок с апельсинами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
41807
1
Реклама

Иранская курочка со средиземноморским акцентом

Иранская курочка со средиземноморским акцентом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт персидский. Со специями я вела себя вольно, как обычно. Шафрана, полагающегося в это блюдо, у нас практически не достать.
Ингредиенты

1\2 стакана оливкового масла
кг куриных окорочков
2 мелко порезанных луковицы
2 ложечки соли
ложечка черного перца
ложечка корицы
ложечка тмина
ложечка хмеля-сунели
ложечка порошка чили
ложечка орегано
ложечка кари
ложечка имбиря
ложка коричневого сахара
2 ложки меда
2 стакана кипятка
килограмм морковки
половина стакана свежего лимонного сока
2 стакана чернослива

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Разогреваем оставшееся масло в сковороде. Жарим нарезанную кружками морковку около 7 минут. дОбавляем в сковороду с курицей.
На весь экран
шаг 2/3
разогреваем половину оливкового масла (четверть стакана) в глубокой сковороде. Слегка обжариваем окорочка. Добавляем лук. Жарим еще 5 минут. Добавляем специи. Выливаем в сковороду кипяток. Доводим до кипения. Тушим на маленьком огне 3\4 часа. Иногда помешиваем.
На весь экран
шаг 3/3
Добавляем к птице коричневый сахар, мед,сок лимона, чернослив (я брала еще немного свежего апельсинового сока). Накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 50 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад

Знатно!!! Люблю, обожаю специи! Как интересно про шафран. Мне казалось, что в Израиле есть все! :))

лена
лена
9 лет назад
Nata Ru,

Шафран есть только на арабских базарах, и он довольно дорогой.

Denis
Denis
9 лет назад

Прекрасно с рисом будет сочетаться, персы всегда такую курятину с рисом кушают! 5!

лена
лена
9 лет назад
Denis,

именно. С белым рисом.

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Рецепт из категории "приворотное зелье":) Всмысле-не оторваться:)

лена
лена
9 лет назад
Жанна-Амалия,

на здоровье:)