Закусочный салат с авокадо, помидорами и кинзой
Описание рецепта
Отличная закуска к пиву — минимум ингредиентов, максимум вкуса. Авокадо, помидор, кинза и лайм делают своё дело, а чипсы вместо ложки — удобно и уместно.Слово редактора
Лёгкая закуска в стиле гуакамоле: авокадо разминают вилкой, смешивают с нарезанными помидорами, свежей кинзой и заправляют соком лайма. Подают в порционной тарелке, окружив чипсами. Готовится за пять минут — подходит к пиву, к застолью или как быстрый перекус. Количество кинзы и остроту регулируйте по вкусу.Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории1026кКал42.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо размять вилкой до однородной или слегка комковатой массы.Авокадо должен быть спелым — мякоть легко продавливается пальцем. - Шаг 2
Помидоры мелко нарезать, кинзу порубить.Помидоры лучше брать плотные, чтобы закуска не давала лишнюю жидкость. - Шаг 3
Шаг 3Смешать авокадо с помидорами и кинзой, заправить соком лайма, посолить по вкусу.Добавляйте сок лайма постепенно и пробуйте — кислоты нужно ровно столько, чтобы оттенить вкус авокадо, не перебивая его. - Шаг 4Шаг 4Выложить салат в круглую тарелку, вокруг разложить чипсы.Подавайте сразу после приготовления: авокадо темнеет на воздухе.
Комментарии
3Это же гуакомоле, а не салат! И подается он на тортильях или чипсах!
Люблю авокадо)))Только без чипсов;)
Какой красивый (на основном фото).