+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Луковый пай с миндалем

Луковый пай с миндалем
Луковый пай с миндалем
Луковый пай с миндалем
Луковый пай с миндалем
16029 ed4 square100
Луковый пай с миндалем
Луковый пай с миндалем
Луковый пай с миндалем
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

270 гр муки
180 гр мягкого масла порезанного на кубики
1 ч л соли
1 ст л очень холодной воды
1 желток
Начинка:
4 луковицы тонко порезанные
несколоко штук лука -порея( белая часть)
80 гр слив масла
соль перец
1/2 ч л мускатного ореха
70гр пармезана
50-60 гр миндальных пластинок.
Заливка:
250 мл сливок
2 яица
соль перец мускат

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
На тесто выложить равномерно луковую массу.Сверху распределить натертый пармезан.И затем залить яично- сливочным соусом.Сверху посыпать миндальными стружками.Выпекать минут 40 ( до золотистого цвета)
На тесто выложить равномерно луковую массу.Сверху распределить натертый пармезан.И затем залить яично- сливочным соусом.Сверху посыпать миндальными стружками.Выпекать минут 40 ( до золотистого цвета)
На весь экран
шаг 2
На сковороде разогреть масло ,обжарить лук и лук- порей.Добавить соль перец и мускатный орех.Обжарить 10-15 мин на среднем огне. Процедить смесь с луком от лишнего масла. Оставить в стороне.
На сковороде разогреть масло ,обжарить лук и лук- порей.Добавить соль перец и мускатный орех.Обжарить 10-15 мин на среднем огне. Процедить смесь с луком от лишнего масла. Оставить в стороне.
На весь экран
шаг 3
Смешать масло соль и муку до однородных крошек Добавить воду и желток Смешать в однородное тесто. В пищевой пленке отправить в холод на пол часа
Смешать масло соль и муку до однородных крошек Добавить воду и желток Смешать в однородное тесто. В пищевой пленке отправить в холод на пол часа
На весь экран
шаг 4
Сливки и яица взбить в однородную массую Добавить соль перец мускат. Духовку разогреть до 170 гр
Сливки и яица взбить в однородную массую Добавить соль перец мускат. Духовку разогреть до 170 гр
На весь экран
шаг 5
Тесто раскатать толщиной 3 см выложить в форму для выпекания.В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Поставить в морозилку на 30-60 мин
Тесто раскатать толщиной 3 см выложить в форму для выпекания.В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Поставить в морозилку на 30-60 мин
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым