Мясо в ананасе"диковина"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Жаль что я не успела сделать фото,просто муж иногда как малое дитя первым должен всё попробовать,да так,что фотографировать уже и нет ни чего. Вот только что начало.Слово редактора
Мясо в ананасе — необычное и яркое блюдо, которое точно удивит ваших гостей. Запекание в ананасе придаёт мясу нежный фруктовый оттенок, а сыр добавляет сытности и кремовой текстуры. Такое блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или романтического ужина. Попробуйте использовать разные виды мяса — курицу или свинину — чтобы найти свой любимый вариант. Подавайте с лёгким овощным салатом, чтобы сбалансировать вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки258г286.67% от дневной нормы
- Жиры212г265.00% от дневной нормы
- Углеводы128г42.67% от дневной нормы
- Калории4515кКал188.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Разрезаем ананас ровно пополам,вынимаем середину не повреждая стенок.Мясо нарезаем порционными кусочками,солим,перчим и сбрызгиваем лимонным соком,перемешиваем.На противень кладём лист фольги на него ставим одну часть ананаса выкладываем мясо и накрываем другой долей.Хорошо оборачиваем фольгой(вместе с листиками)и ставим в духовку на 150гр,в течении 1 часа.После открываем верх засыпаем тёртым сыром и накрыв,убираем в духовку,но уже выключенную.Подавать разложив поровну на ананасовых"тарелочках"ПРИЯТНОГО НОВОГО ГОДА.Для лучшего вкуса используйте свинину — она хорошо сочетается с ананасом. Следите, чтобы фольга не прилипала к мясу — это может ухудшить его вкус и текстуру. После добавления сыра достаточно 5–10 минут в выключенной духовке, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — так сохраняется хрустящая корочка сыра и сочность мяса. Если нужно приготовить заранее, запеките мясо с ананасом, но не добавляйте сыр, заверните в фольгу и храните в холодильнике до 12 часов. Перед подачей разогрейте в духовке и посыпьте сыром. К блюду хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат с лимонной заправкой.Оценить513
0
Комментарии
3жалко такого блюда в наших домашних условиях нельзя приготовить на большое количество гостей - много места в духовку занимает ананас.
вкус ананаса чувствуется?
Интересный рецепт! Проясните пожалуйста про порционные кусочки. Я это выражение понимаю так: кусок размером с порцию. А из контекста рецепта мне кажется, что тут речь идет о небольших кусочках... А мякоть ананаса на десерт?