Чернослив в беконе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это блюдо готовлю уже давно, конечно, только по праздникам, так как оно очень сытное! Попробуйте, надеюсь, оно украсит и ваш стол тоже!!! )))Слово редактора
Чернослив в беконе — отличная закуска для праздничного стола. Сочетание сладкого чернослива, хрустящего бекона и ароматных грецких орехов создаёт уникальное вкусовое сочетание. Можно разнообразить рецепт, добавив к начинке мягкий сыр или пряные специи. Подавайте закуску как дополнение к мясным блюдам или как самостоятельное угощение — она обязательно привлечёт внимание гостей и станет украшением стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бекон10шт.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории300кКал12.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заматываем каждую черносливину в полоску бекона и обжариваем на сковороде БЕЗ масла. Украшаем кто как любит! ))Для более мелкой и равномерной текстуры можно использовать блендер вместо скалки. Измельчённые орехи лучше смешаются с чесноком и будут лучше держаться в черносливе - Шаг 2Фаршируем этой смесью чернослив.Добавьте немного лимонного сока — он усилит аромат чеснока и предотвратит потемнение орехов
- Шаг 3Выдавливаю через пресс чеснок и смешиваю с орехами.Убедитесь, что чернослив хорошо заполнен смесью — это обеспечит насыщенный вкус. Если чернослив суховат, можно предварительно замочить его в тёплой воде
- Шаг 4Грецкие орехи раскатываю скалкой (очень удобный способ измельчить!!!).Вместо обжаривания можно запечь рулетики в духовке при 180 градусах 15–20 минут — так бекон будет менее жирным, а чернослив лучше пропечётся. Готовность можно определить по золотистой корочке бекона
На заметку
Чернослив в беконе лучше подавать сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая корочка бекона. Если нужно приготовить блюдо заранее, заверните рулетики в плёнку и храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей слегка разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К блюду отлично подойдут лёгкие белые вина или фруктовые соки.Оценить412
0