Слоечки "лягушки"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чудесная закуска для праздничного стола.Слово редактора
Слоёные «лягушки» — забавная и аппетитная закуска, которая не только порадует вкусом, но и поднимет настроение гостям благодаря оригинальному оформлению. Такая подача отлично подойдёт для праздничного стола или детского праздника. Используйте разные виды сыра и зелени, чтобы разнообразить вкус и цвет «лягушек». Подавайте их как дополнение к напиткам или как часть ассорти из закусок — они станут ярким акцентом на вашем столе.Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории484кКал20.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выкладываем лягушку на листья салата. - Шаг 2
С помощью фольги формируем мордочку будущей лягушки,и отправляем вместе с фольгой в разогретую до 180гр. духовку.Фольгу используйте блестящей стороной внутрь — она отражает тепло и помогает равномерному нагреву. Следите, чтобы фольга не касалась стенок духовки. - Шаг 3
Раскатываем слоеное тесто и выемкой вырезаем два одинаковых круга.Раскатывайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы оно не прилипало. Используйте выемки одинакового размера для симметрии слоёных кругов. - Шаг 4
Сверху помещаем мордочку.Глазки делаем из оливок(без косточек),а зрачки - из маслин.Вставляем глазки в глазницы.Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Убедитесь, что оливки хорошо измельчены, чтобы их вкус равномерно распределился в начинке. - Шаг 5
Из кусочка помидора делаем язычок. Вот квакушка и готова!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!! - Шаг 6
На одном из них выемкой меньшего диаметра намечаем 2 полукруга.Прорезаем ножом полукруги,а внутри их вырезаем круги.Используйте острый нож, чтобы аккуратно вырезать полукруги и круги — так края слоёного теста будут ровными и эстетичными. - Шаг 7
Пока выпекается наша "лягушка",мы готовим начинку.Для этого берем зелень и измельчаем ее.Нам еще понадобится творожный сыр с оливками,его мы смешаем с зеленью.Вот это и будет наша начинка.Этой начинкой смазываем первый слоеный круг.Используйте острый нож, чтобы аккуратно вырезать полукруги и круги — так края слоёного теста будут ровными и эстетичными.
На заметку
Слоёчки «лягушки» лучше подавать сразу после приготовления — так тесто остаётся хрустящим. Если нужно приготовить заранее, выпеките слоёное тесто, остудите и храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей оформите и добавьте свежие ингредиенты. К закуске отлично подойдут лёгкие салаты или свежие овощи.Оценить513
0
Комментарии
1ну просто объедение!