Шоколадные маффины с конфитюром из смородины
Описание рецепта
Захотелось не просто шоколадных маффинов, а с чем нибудь эдаким. Мама прислала из Астрахани чудный смородиновый конфитюр, да и замороженной смородинки нашлось немного.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- мука1стакан
- масло сливочное100г
- разрыхлитель5г
- конфитюр2г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории128кКал5.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеиваем муку с какао и разрыхлителем
- Шаг 2
Добавляем растопленное масло- продолжаем аккуратно взбивать
- Шаг 3
Яйца взбиваем
- Шаг 4
Добавляем муку с какао и разрыхлителем-взбиваем на меньшей скорости-аккуратно
- Шаг 5
Духовка разогрета до 180град. Разливаем массу в формочки для маффинов до половины высоты. Кладем в середину четверть чайной ложечки конфитюра. Доливаем массу в формочки.
- Шаг 6
Замороженную смородину размораживаем, измельчаем в блендере.Добавляем сахар или лучше сахарную пудру по вкусу. Даем остыть маффинам и поливаем смородинкой. Витамины, вкусно- всё сразу.
- Шаг 7
Выпекаем 20мин.
- Шаг 8
Добавляем сахар-взбиваем