+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый овощной салат с хрустящей грудинкой

Теплый овощной салат с хрустящей грудинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
До безобразия элементарный салат, впрочем, на вкусовые качества никак не влияет :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Листья салата (в моем случае смесь руколы и мангольда), помидоры черри, грудинка (можно заменить беконом). Заправка оливковое масло, лимонный сок, красный винный уксус, розовый и зеленый перец горошком (растереть), по желанию немного морской соли. Винный уксус можно заменить на горчицу (дижонскую или французскую), а можно положить оба ингредиента.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Ломтики грудинки обжарить на сухой сковороде, до желаемой консистенции (я предпочитаю "почти хрустящие"). Салат переложить в глубокую миску, заправить смесью масла, уксуса, лимонного сока и специй, перемешать. На тарелку выложить салат, поверх - половинки помидорок черри и ломтики теплого бекона. Подавать моментально!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Талечка
Талечка
12.01.2011 18:49:24

все гениальное- просто, +5

Сима♥
Сима♥
11.01.2011 21:54:35

5!Замечательный салат!Особенно мне нравится идея с заменой бекона на грибочки или фасольку))

Вениамин
Вениамин
11.01.2011 22:01:03
Сима♥,

Спасибо! Рад, что понравилась идея:)

Алла
Алла
11.01.2011 19:13:10

Действительно, элементарно. Должно быть очень вкусно. Как только смогу купить сладкие помидорки, приготовлю (перед праздниками в магазинах все смели и еще не завезли - черри нигде нет).

Вениамин
Вениамин
11.01.2011 22:03:23
Алла,

Да, зимой черри особенно пользуются популярностью, когда хорошие томаты найти сложно.

Розмарин
Розмарин
11.01.2011 17:39:23

Я не большой фанат бекона, но уверена, что в таком сочетании стоит попробовать. Спасибо.

Вениамин
Вениамин
11.01.2011 17:49:07
Розмарин,

И Вам спасибо! На самом деле бекон можно заменить, например, на обжаренные шампиньоны или стручковую фасоль. Главное, чтобы был теплый акцент!

Anuta 1375
Anuta 1375
11.01.2011 16:02:20

класс! обожаю рукколу))

Показать еще комментарии