Зимний пирог со сливами
Описание рецепта
Сейчас фрукты и зимой есть в магазинах. Почему бы не испечь пирог?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- масло сливочное150г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- яйцо1шт.
- сметана нежирная1стакан
- сахар ванильный1пакет
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры151г188.75% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории1742кКал72.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто: Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки и 150г сливочного масла и 1 ч.л. разрыхлителя. Добавьте 2/3 ст. сахару, соль, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны (15%-ной). Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится довольно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте НА ЧАС в холодильник. В холодильнике тесто можно держать и больше часа, но не меньше. Это важно. (Можно сделать тесто накануне выпечки.)
- Шаг 2
Тесто достаньте из холодильника и разомните в форме, формируя корж с бортиками.
- Шаг 3
Приятного аппетита!
- Шаг 4
Подготовьте форму (выложите бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 220 градусов. Сливы промойте, порежьте на кусочки.
- Шаг 5
Поставьте в духовку и выпекайте до готовности (около 25-30 минут)
- Шаг 6
Выложите на корж сливы. Засыпьте крошкой.
- Шаг 7
Крошка для посыпки: Быстро разотрите руками в мелкую крошку муку, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Поставьте крошку в холодильник.