Мясо достать, на сливочном масле обжарить с 2 сторон до золотистого цвета (лучше сразу в сковороде, которая может стоять в духовке). Духовку разогреть до 160С. Поставить мясо на минут 15, перевернуть 1 раз, если нужно, положить кусочки масла на каждый бифштекс.
Подавать с разогретыми грушами и винным соусом (хорошо сочетается с картофельным гратеном). Для любителей, можно на тарелку положить еще и полоски обжареного бекона.
Фото может не очень яркое, но на вкус это не повлияло! Очень вкусно и интересно! Спасибо за рецепт!
ochen' horoshee foto, spasibo!
Получается бифштекс с глинтвейновым соусом!:)) Здорово! Спасибо за рецепт! 5+!!
da, chto-to takoe:)
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
oochen priyatno! spasibo za otzyv!
Просто слов нет! Очень хочется попробовать! Думаю, в ближайшее время отпишусь по результатам.
obyazatel'no, interesno uslyshat', kak vam takoe:) ya tak ponimayu, chto nemnogie lyubyat sochetanie sladkogo s nesladkim
Согласен, груши и сами по себе великолепны! Но и с мясом, похоже, неплохо сдружились!
ochen' dazhe neploho!