Тыквенные котлеты "рыжики"
Описание рецепта
Эти аппетитные "Рыжики" понравятся и детям, и взрослым! Попробуйте один раз, а потом трудно будет удержаться, чтобы не потребовать добавки!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- лук репчатый1шт.
- сахар2ст. л.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Когда манка будет готова, снимаем с огня и даем остыть.
- Шаг 2
Тыкву очищаем от кожуры и семян и натираем на терке.Тыкву солим и выкладываем в сковороду с нагретым растительным маслом, тушим на среднем огне до готовности.
- Шаг 3
К тушеной тыкве добавляем сахар,вливаем молоко
- Шаг 4
и медленно добавляем манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.
- Шаг 5
Пока тыквенная масса остывает, обжариваем лук и фарш.
- Шаг 6
К остывшей тыквенной массе добавляем взбитые яйца и хорошо вымешиваем.
- Шаг 7
Формируем котлеты, а в центр кладем обжаренный фарш.
- Шаг 8
Подавать котлеты горячими, со сметаной.
- Шаг 9
Обваливаем их в панировочных сухарях
- Шаг 10
и обжариваем на растительном масле.