Тыквенные котлеты "Рыжики"

13 января 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти аппетитные "Рыжики" понравятся и детям, и взрослым! Попробуйте один раз, а потом трудно будет удержаться, чтобы не потребовать добавки!!!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Когда манка будет готова, снимаем с огня и даем остыть.
Шаг 2
Тыкву очищаем от кожуры и семян и натираем на терке.Тыкву солим и выкладываем в сковороду с нагретым растительным маслом, тушим на среднем огне до готовности.
Шаг 3
К тушеной тыкве добавляем сахар,вливаем молоко
Шаг 4
и медленно добавляем манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.
Шаг 5
Пока тыквенная масса остывает, обжариваем лук и фарш.
Шаг 6
К остывшей тыквенной массе добавляем взбитые яйца и хорошо вымешиваем.
Шаг 7
Формируем котлеты, а в центр кладем обжаренный фарш.
Шаг 8
Подавать котлеты горячими, со сметаной.
Шаг 9
Обваливаем их в панировочных сухарях
Шаг 10
и обжариваем на растительном масле.

Оценить525

Pronya
5! Спасибо за еще один рецепт с тыквой!
KOLO
Замечательный рецепт, но хотелось бы немного уточнить: средняя тыква - это сколько г, хоть приблизительно!
G
galina059
Люблю все из тыквы,а тут такие сочные котлеты))))))))))
Lyudmilae
Здорово! Чудесные котлетки!
ирушка
...Тыква удивительно-благодарный овощ!Обожаю всё с ней.В наш "Мурман"пока не везут.Смотрю на ваши "тыквенные"предложения и страдаю..!