Фруктовый десерт с йогуртом и мятой
Описание рецепта
Сочетание свежих фруктов, холодного йогурта и мяты — одно из тех, что сложно испортить и легко полюбить. Получается очень освежающе, особенно когда хочется чего-то лёгкого после сытного обеда. Мяту я люблю растолочь с щепоткой сахара — аромат тогда раскрывается по-настоящему.Слово редактора
Простой освежающий десерт без выпечки и лишних усилий. Тонко нарезанные фрукты подают с йогуртом и мятой — получается лёгкое сочетание вкусов, которое подходит как перекус или финал обеда. Мяту можно просто посыпать поверх, а можно растолочь с сахаром — тогда она даёт более выраженный аромат и чуть слаще. Рецепт легко менять под любые фрукты, которые есть под рукой.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нарезать фрукты как можно тоньше.Чем тоньше нарезаны фрукты, тем лучше они пропитываются ароматом мяты при подаче. - Шаг 2Шаг 2Выложить нарезанные фрукты на тарелку ровным слоем.Можно укладывать ломтики внахлёст — так блюдо выглядит аккуратнее.
- Шаг 3Шаг 3Если нужен более сладкий вкус — растолочь мяту с сахаром и посыпать фрукты сверху. Если сладость не нужна — просто посыпать свежей мятой.Для растирания мяты с сахаром удобно использовать ступку или плоскую сторону ножа.
- Шаг 4Шаг 4Подать с йогуртом.Йогурт подавайте отдельно или выливайте рядом с фруктами, не поверх — иначе мята потеряет вид.
На заметку
Десерт лучше подавать сразу после приготовления — нарезанные фрукты быстро теряют вид. Если готовите заранее, храните фрукты и йогурт отдельно в холодильнике не дольше двух часов. Этот рецепт легко адаптировать: смотрите фото вариантов с разными фруктами — клубникой, манго, персиками или цитрусовыми.Оценить521
0
Комментарии
5Такой красивый и вкусно-витаминный десерт! Обязательно сделаю) Спасибо!
Давненько я не заходила, а тут такая красота! 5
ООО!Какая вкуснятина!Всё моё любимое и грейпфрут,и ананас,и мята!5!
Оч. люблю такие салаты! А с мятой не додумалась сделать - только как украшение. Спасибо.
Мята и грейпфрут - это уже замечательное сочетание, а тут еще и ананас! Здорово!