Пирог «Яблоко в облаках» с яблоками гармошкой
Описание рецепта
Влюбилась в этот пирог с первого раза — и уже не изменяю ему. Тесто получается воздушным, почти невесомым, а яблоки сверху раскрываются красивыми веерами, как настоящее украшение. Нравится мне, что всё просто, без лишних хлопот, а на столе — нарядно и вкусно. С кислыми яблоками выходит особенно хорошо: сладкое тесто и лёгкая кислинка друг друга очень выгодно оттеняют.Слово редактора
Пирог «Яблоко в облаках» — лёгкая домашняя выпечка на яйцах с разрыхлителем и подсолнечным маслом. Тесто взбивается миксером за несколько минут, яблоки укладываются сверху фигурными надрезами. Подходит для тех, кто хочет быстрый пирог без сложных техник. Можно взять кислые яблоки для контраста со сладким тестом или добавить корицу по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- масло подсолнечное0.7стакан
- яблоки2шт.
- разрыхлительпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры167г208.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории1675кКал69.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Все ингредиенты взбила миксером до однородного теста.Взбивайте до исчезновения комков — тесто должно быть гладким и немного пышным. - Шаг 2Шаг 2Форму смазала маслом и вылила в неё тесто.Равномерно распределите тесто по всему дну формы, чтобы пирог пропёкся одинаково.
- Шаг 3Шаг 3Яблоки нарезала кусочками с надрезами гармошкой и уложила сверху на тесто.Надрезайте яблоки не до конца, чтобы кусочки держали форму и красиво раскрылись при выпечке.
- Шаг 4Шаг 4Выпекала в духовке при 180 °C 40 минут.Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.