Особенности рецепта: Домашняя фанта из апельсиновых корок

Name: Домашняя фанта из апельсиновых корок
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 0 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Оксана В.

Домашняя фанта из апельсиновых корок

13 июля 2026

Время приготовления

Оксана ВАвтор рецепта

Описание рецепта

Натуральный апельсиновый напиток без единого красителя — и готовится проще, чем кажется.

Слово редактора

Домашняя фанта — напиток на основе настоя апельсиновых или мандариновых корок с добавлением сахара и лимонной кислоты. Без красителей и ароматизаторов, готовится из трёх литров воды и минимума ингредиентов. Подходит для детей и взрослых как замена покупным газировкам — подавать можно охлаждённым, при желании добавить лёд.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории0кКал
0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Кожуру двух апельсинов или мандаринов залить одним литром холодной кипячёной воды и оставить на семь часов или на всю ночь.
Чем дольше настаивается кожура, тем насыщеннее аромат — ночной настой предпочтительнее.
Шаг 2
Шаг 2
Кожуру вынуть из воды, перекрутить на мясорубке и положить обратно в настой.
Перекрученная кожура отдаёт больше эфирных масел, чем целая.
Шаг 3
Шаг 3
Вскипятить два литра воды, добавить 300 грамм сахара и одну чайную ложку лимонной кислоты, довести до кипения.
Количество сахара можно уменьшить до 200 грамм, если хотите менее сладкий вариант.
Шаг 4
Шаг 4
Влить в кипящий сироп литр холодной кипячёной воды с перекрученной кожурой и довести до кипения.
Следите, чтобы смесь после добавления настоя именно закипела, а не просто нагрелась — это важно для вкуса.
Шаг 5
Шаг 5
Снять с огня, дать остыть, затем процедить через сито. Напиток готов.
Процеживайте тщательно: мелкие частицы кожуры делают напиток мутным.

На заметку

Готовую фанту разлейте по бутылкам и уберите в холодильник — хранится до трёх суток. Подавайте хорошо охлаждённой, можно с кубиками льда. Этот рецепт даёт около трёх литров напитка. Пошаговые фото помогут не пропустить ни один этап. Попробуйте также с мандаринами — вкус получается мягче и слаще.

Оценить53

Оксана В