Десертный салат с морковью, фруктами и маршмеллоу
Описание рецепта
Чудесный десертный салатик, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых! Советую попробовать! Если маршмеллоу дома не нашлось, попробуйте заменить его небольшим количеством зефира — вкус получится похожий. Отлично подойдет на праздничный стол, когда хочется чего-то легкого и непривычного вместо тяжелых салатов.Слово редактора
Десертный салат — редкий формат блюда, где морковь и фрукты соединяются в сладкой заправке из меда и сметаны. Основу составляют натертая морковь и нарезанные яблоки, бананы и мандарины, а хруст и сладость добавляют грецкие орехи, изюм и маршмеллоу. Такой салат не требует варки или запекания — все компоненты просто смешиваются между собой. Подойдет как легкий десерт или необычная альтернатива фруктовому салату на детский праздник.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь250г
- бананы1шт.
- яблоки1шт.
- грецкие орехи50шт.
- изюм50г
- мандарины1шт.
- маршмеллоу50г
- мед1ч. л.
- сметана100г
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры446г557.50% от дневной нормы
- Углеводы217г72.33% от дневной нормы
- Калории5169кКал215.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
К моркови добавляем изюм и измельченные орехи, измельченный банан.Орехи лучше измельчать ножом, а не блендером — так сохранится приятная текстура кусочков в салате. - Шаг 2
Очищаем и нарезаем яблоко и сбрызгиваем его лимонным соком.Лимонный сок не только придает вкус, но и не дает яблокам потемнеть на воздухе. - Шаг 3
Добавляем нарезанный мандарин.Мандарин нарезайте, удаляя плотные перегородки — иначе они будут горчить в готовом салате. - Шаг 4
В конце добавляем маршмеллоу,перемешиваем и заправляем салат медом и сметаной.Мед перед добавлением можно слегка подогреть, чтобы легче смешивался со сметаной. - Шаг 5
... - Шаг 6
Морковь очищаем и натираем на терке.Морковь для десертного салата выбирайте сладкую и сочную — от этого зависит вкус всего блюда. - Шаг 7
Салат готов!Перед подачей дайте салату немного постоять в холодильнике, чтобы вкусы соединились.
Комментарии
3Интересненько! И как всегда безупречно красиво оформлено! 5!
Чудный салатик!!! Интересно попробовать )))
Вкусно!!! что-то близкое к этому я тоже готовлю)))5+++