+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Cуфле "Жизнь в розовом цвете"

Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Cуфле "Жизнь в розовом цвете"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Суфле...Это сама нежность, легкость, изящность и романтизм.. Особенно, когда оно розовое! :))) Дамы и Господа! Открывайте шампанское! :))) Как бы его назвать? Что-то про Сен-Тропе, про любовь, про надежды...
Ингредиенты

500 гр. ревеня, нарезанный 1-2 см. брусочками
150 гр. сахара + немного для обсыпки формочек
150 гр. свежей или мороженной ежевики, черной смородины
цедра 1/2 лимона
1/2 ст.л. кукурузной муки
4 белка
лесные орешки, поджаренные и мелко нарезанные
сливочное масло для смазки формочек

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
8 формочек (диаметром около 7.5 см. и 4 см высотой) хорошо смазать маслом (даже края) и поставить в холодильник на 5 минут. Достать и снова смазать маслом. Обсыпать сахарам и обкатать. Лишний сахар, который не прилип с маслу, высыпать. Распределить массу по формочкам. Разравнять поверхность ножом. Большим пальцем убрать лишнее с кромок. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 6-7 минут или пока суфле не поднимится на 1 см. Достать и обсыпать орешками. Поставить обратно в духовку на 3 минуты или пока суфле не поднимится еще на 1 см. Подавать сразу же. Хорошо с ванильным мороженным.
8 формочек (диаметром около 7.5 см. и 4 см высотой) хорошо смазать маслом (даже края) и поставить в холодильник на 5 минут. Достать и снова смазать маслом. Обсыпать сахарам и обкатать. Лишний сахар, который не прилип с маслу, высыпать. Распределить массу по формочкам. Разравнять поверхность ножом. Большим пальцем убрать лишнее с кромок. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 6-7 минут или пока суфле не поднимится на 1 см. Достать и обсыпать орешками. Поставить обратно в духовку на 3 минуты или пока суфле не поднимится еще на 1 см. Подавать сразу же. Хорошо с ванильным мороженным.
На весь экран
шаг 2/4
Ревень, 75 гр. сахара и 1/4 стакана воды поварить под крышкой на среднем огне около 10 мин. до мягкости. Добавить ежевику и цедру и поварить еще 5 минут, без крышки.
Ревень, 75 гр. сахара и 1/4 стакана воды поварить под крышкой на среднем огне около 10 мин. до мягкости. Добавить ежевику и цедру и поварить еще 5 минут, без крышки.
На весь экран
шаг 3/4
Развести кукурузную муку водой и добавить к ревеню. Поварить 3-5 минут, пока масса чуть не загустеет. Снять с огня и охладить немного.
Развести кукурузную муку водой и добавить к ревеню. Поварить 3-5 минут, пока масса чуть не загустеет. Снять с огня и охладить немного.
На весь экран
шаг 4/4
Белки взбить с 75 гр. сахара до пушистых, блестящих пиков. Постепенно добавить белки к ревеневой массе, хорошо размешивая.
Белки взбить с 75 гр. сахара до пушистых, блестящих пиков. Постепенно добавить белки к ревеневой массе, хорошо размешивая.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад

А это даже не плохо, что сейчас у нас зима и ревень не найти, меня такая ситуация заставила остановиться хоть на миг и помечтать о будущем лете, солнце, ревене наконец, а то все бежим куда то без оглядки, кто к холодильнику - достать и быстро состряпать, кто на работу... а тут любовь, надежды...

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
домохозяйка,

Значит не зря! :))) Как же я рада, что хоть пару мгновений, но кто-то помечтал!!!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Какая прелесть!!! Жалко, что ревня сейчас нет, а так хочется)))

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
Черешенка,

Спасибо!!! Тогда другие летние рецепты, которые я сейчас готовлю (у меня здесь в Австралии лето) приберегу для вашего лета! :))

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
Nata Ru,

Нет-нет-нет, давайте лучше лето к нам!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад
Nata Ru,

ага, так вы в другом полушарии?)))

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
Черешенка,

Ага! В тот самом Южном :))) И тут лето в самом разгаре! "Июль" получается :))))

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
Lyudmilae,

Ой, даааа! Все-таки лето - это тааааак замечательно!!! :)))

Сима♥
Сима♥
9 лет назад

Розовое чудо!)))Браво,Ната!Жаль до лета ждать придётся))555

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
Сима♥,

Огромное спасибо! Да, я знаю, что опубликовала не в сезон...не удержалась. Я готовлю сейчас всякие летние дела, но не буду их публиковать, подожду вашего лета, а то опять не в тему будет :))

Сима♥
Сима♥
9 лет назад
Nata Ru,

Да,нет)),почему же не в тему))Мы ведь не все рецепты сразу готовим;)А тут есть о чём мечтать и чем восхищаться!

Станислав
Станислав
9 лет назад

Super!!

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
Станислав,

Спасибо! :)) Очень-очень-очень приятно!

ирушка
ирушка
9 лет назад

Натуся,как здорово,что ты можешь готовить такие "штуки"-это,действительно "высокая кухня",но прелесть,что "её" может позволить любой-очень здорово!(ревень "подождёт"до лета?!

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
ирушка,

"Высокая кухня" - это комплиментище!!! Я счастлива! :)))) Спасибо большущее! Хотя мне до нее еще учиться и учиться! Но как же приятно :)))

Показать еще комментарии