Зелёная фасоль с тахини и креветками

Зелёная фасоль с тахини и креветками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кунжутная паста-это фаворит-добавка к моим салатам и многим другим блюдам. Я настолько люблю кунжут и все что с ним связано, что стараюсь добавить его практически ко всему, с чем он сочетается. Вчера весь день у меня не было аппетита, а кушать все-таки надо, и чем чаше, тем лучше!!! Не долго думая, решила сделать тёплый салат с креветками, и тут на помощь пришла моя кунжутная паста, которая превратила скучные креветки в наивкуснейшее ароматное блюдо! Специи и приправы очень важны в еде, так как, если мы будем питаться только отварными яйцами, куриными грудками, рыбой на пару и салатами, то мы очень быстро впадём в депрессию. Питаться нужно не только полезно, но и очень вкусно, чтобы насыщаться и иметь прекрасное настроение! Tahin, Sesam Pasta, или кунжутная паста – это очень калорийный продукт, но, нам ведь не надо есть её ложками, нам нужно пасты только на кончике чайной ложки, для обогащения вкуса блюда. на 100 гр. пасты содержится: * ккал-625 * протеины-25.3гр. * углеводы-7.8 гр. * полинасыщенные жиры-24.9 гр. * мононасыщенные жиры-21.7 гр. * омега 6-24 гр. Такой состав написан на моей баночке тахина, бренд Lima В одной порции блюда: * килокалорий-193 ккал. * белки-22.8грамм. * углеводы-9.9 грамм. * жиры-7.3 грамм. Много моих рецептов вы найдёте в личном блоге wikifit.ru

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории208кКал
    8.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешиваем с кунжутной пастой.

    Смешиваем с кунжутной пастой.

  • Шаг 2 Очищаем креветки и обжариваем на кунжутном масле с двух сторон. Не пережаривайте креветки, иначе они будут сухими и резиновыми.

    Очищаем креветки и обжариваем на кунжутном масле с двух сторон. Не пережаривайте креветки, иначе они будут сухими и резиновыми.

  • Шаг 3 Режем сваренную фасоль на 2 или 3 части.

    Режем сваренную фасоль на 2 или 3 части.

  • Шаг 4 Не забываем украсить кунжутными семенами:-)

    Не забываем украсить кунжутными семенами:-)

  • Шаг 5 Обжариваем кунжут, как всегда, до золотистого цвета.

    Обжариваем кунжут, как всегда, до золотистого цвета.

  • Шаг 6 Убираем с плиты сковородку или вок, и вливаем по столовой ложке мирин и соевый соус (для готовки я обычно использую Tamari Soy Souce). И всё быстро перемешиваем.

    Убираем с плиты сковородку или вок, и вливаем по столовой ложке мирин и соевый соус (для готовки я обычно использую Tamari Soy Souce). И всё быстро перемешиваем.

  • Шаг 7 Срезаем с концов фасоли хвостики и бросаем в кипящую воду и варим 4-5 минут.

    Срезаем с концов фасоли хвостики и бросаем в кипящую воду и варим 4-5 минут.

Оценить512
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Lana Shi
    Lana ShiАвтор рецепта

    Если честно, то я совсем не понимаю, почему все шаги меняются местами? И не только у меня, у других тоже...А если пытаюсь исправить, то выдает сообщение, что что-то не сработало, ошибку исправят позже...Все фотографии в разброс((((((

    • Nata Ru

      Здорово! Обязатльно попробую! Я тоже люблю тахин. У меня есть на сайте пара рецептов с тахини. Так что поддерживаю и разделяю Вашу любовь! :)))

      • Lana Shi
        Lana ShiАвтор рецепта

        Кунжутное масло бывает рафинированное и нет(пример подсолнечного). Так вот рафинированное вообще без запаха, чего об оливковом не скажешь, в оливковом всегда есть запах. А в кунжутном (рафин.)совсем лёгкий аромат, и он подходит к фруктам. Думаю, что и другое масло подойдёт, выбирайте на свой вкус. Просто подсолнечного в моём доме не бывает, ничего не могу сказать😞 Да, и кунжутное масло должно бить светлое, из сырых семян. То, что с сильным специфическим запахом-это из пережаренных семян, и оно тёмное в бутылке. Оно отлично подходит ка азиатской кухне и к заправкам салатов, где этот запах нужен. Нужно всегда помнить, что изменение состава, всегда очень сильно меняет вкус, по-крайней мере я чувствую сразу все изменения, и чаще не в лучшую сторону. Я использую только рафинированное масло-без запаха.

        • Lana Shi
          Lana ShiАвтор рецепта

          Кстати, хочу обратить внимание, что мои рецепты рассчитаны как диетические, без диет, ну чтобы в бока все лишнее не шло, вы меня поняли? Если вы не особо следите за фигурой и не считаете калории, то мой вам совет-увеличивайте состав кунжутной пасты и растительных масел. Просто так как я в своём блоге пишу все с расчётами, это для себя лично, то и вам выкладываю диетический вариант.

          • ирушка

            Хорошая реклама вашим продуктам,о вкусе и не говорю...восторг!

            Оставить комментарий