Пирог с креветками, вялеными помидорами и авокадо
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- масло сливочное100г
- соль1ч. л.
- вода4ст. л.
- яйца куриные3шт.
- сливки300мл
- пармезан1
- авокадо1шт.
- лимонный сок2ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры214г267.50% от дневной нормы
- Углеводы201г67.00% от дневной нормы
- Калории2951кКал122.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200*С. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 22-23 см, проткнуть в нескольких местах вилкой, накрыть пергаментной бумагой и отправить в духовку на 10 мин. Потом снять бумагу и выпекать еще 5-7 мин. до золотистого цвета.
- Шаг 2
Яйца взбить в пену, добавить пармезан, соль, перец.
- Шаг 3
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать на кусочки и полить соком лимона или лайма.
- Шаг 4
Помидоры нарезать кусочками и вместе с авокадо добавить к взбитым яйцам.
- Шаг 5
В миску просеять муку, добавить нарезанное кусочками масло, соль и быстро замесить тесто, постепенно добавляя воду. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и отправить на 30 мин. в холодильник.
- Шаг 6
Массу вылейте в форму с тестом, сверху художественно выложите креветки,вдавливая в начинку и оправьте в духовку на 25-30 мин., пока пирог немного не подрумянится. Приятного аппетита!:)